Historien om Aphrodite, vår lille familiebedrift, setter tilbake på 70-tallet.
Nicks foreldre bygde en liten trevilla på et privilegert sted rett på den vakre stranden Megali Ammos, på Skiathos-øya.
Faren Costas (“Gus” som hans maleri artist signatur) Kantarakias jobbet for Hellas’ Nasjonalbank, og det betydde at familien måtte reise rundt i Hellas på den tiden.
Villaen var deres sommer retrett tilbake i deres elskede fødested.
Mens flyplassen i Skiathos ble bygget ble Costas vennlig bedt om å leie den vakre villaen sin på vinterstid til en av veilederne for byggingen.
Senere, da den lille flyplassen begynte å operere, oppsto det en høy etterspørsel etter sommerleie på kort sikt.
Feriegjester som oppdaget den fantastiske øya Skiathos, ble umiddelbart forelsket i den og kom tilbake.
Det var på det tidspunktet at Costas og hans kjære kone, Sofia, begynte å ta imot reisende fra andre land og forskjellige kulturer og tilby dem “et hjem borte fra hjemmet”.
Gresk gjestfrihet og tradisjon er våre grunnleggende prinsipper siden den gang.
Philoxenia løper i familien.
